2023.9.19（火）営業開始のご案内
新秋となり、9月21日より営業を開始致します。
皆様のお越しを、お待ち申し上げております。
詳しくは、Instagram、Facebookでご確認下さい。
＞ Instagramはこちら
＞ Facebookはこちら
ひばなや 店主
2021.9.29（水）営業開始のご案内
新秋となり、10月1日より営業を開始致します。
皆様のお越しを、お待ち申し上げております。
ひばなや 店主
2021.1.14（木）お知らせに関してのご案内
営業などに関して都度のお知らせは、Facebookひばなやでご確認ください。
facebookはこちら
ひばなや 店主
2020.12.2（水）年末年始の営業のご案内
年末12/30まで。
年始1/5から皆様のお越しを、お待ち申し上げております。
ひばなや 店主
2019.9.20（金）
新秋となり、9月21日より営業を開始致します。
皆様のお越しを、お待ち申し上げております。
ひばなや 店主
2019.5.16（木）
シーズンオフのため休店中です。次回は9月初旬より再開予定です。
ひばなや 店主
2019.5.8（水）
今シーズンもお世話になりました。
5月14日（火）まで営業させて頂きますので、よろしくお願いします。
ひばなや 店主
2018.9.5（水）
新秋となり、9月19日より営業を開始致します。
皆様のお越しを、お待ち申し上げております。
ひばなや 店主
2018.5.14（月）
5月14日より休業します。再開は9月の予定です。
ひばなや 店主
2017.11.6（月）
「祇園ひばなや」は、当店の経営ではございません。
一切に関して不知でございますので、ご了承ください。
ひばなや 店主
2017.10.3（火）
今年は、9月22日より営業を始めております。
皆様のお越しを、お待ち申し上げております。
ひばなや 店主
2016.9.6（火）
新秋となり、9月9日より営業を始めております。
皆様のお越しを、お待ち申し上げております。
ひばなや 店主
2015.11.30（月）
お品がきを更新致しました。
ひばなや 店主
2015.9.9（水）
新秋となり、営業を開始致しました。
皆様のお越しを、お待ち申し上げております。
ひばなや 店主
2015.5.19（火）
5月24日で今シーズン終了します。
秋は9月9日再開の予定しておりますので、よろしくお願い申し上げます。
ひばなや 店主
2015.3.20（金）
4月2日は、第61回ふぐ供養祭につき、休業いたします。
また、この程、NTT116センタの誤りにより、3月下旬までの104番号案内が、間違った番号を案内いたしますのと、来年度の電話帳の記載からも消えることが、わかりました。 混乱やご迷惑をおかけしますが、営業内容や電話番号0757814588に変更はございませんので、何卒よろしくお願いいたします。
ひばなや 店主
2014.9.8（月）
９月９日より、再開いたします。
秋は、松茸もご用意させていただいております。
ふぐと松茸の和えものや、焼ふぐと松茸、てっちりに松茸、そして、松茸雑炊とお召し上がりいただけますので、是非ともご賞味ください。
ひばなや 店主
2014.3.26（水）
４月２日は第６０回ふぐ供養祭につき、休業いたします。
ひばなや 店主
2014.1.28（火）
ふぐのおいしい季節になりました。
皆様のお越しをお待ちしております。
ひばなや 店主
2013.09.04（水） 残暑お見舞い申し上げます。
本年も９月９日(月)より、営業を再開 いたします。
この夏は気候の変化著しく、また、未成魚の乱獲などで、漁獲の低下がニュースとなっておりました。
しかしながら、ふぐの確保につきましては、万全をつくしておりますので、
今シーズンも、ご来店を心よりお待ちしております。
何卒よろしくお願いいたします。
なお、シーズン当初は水揚げが不安定な為、ご予約いただければ幸いです。
ふぐ料理 ひばなや ご予約はこちら
ひばなや 店 主
2013.05.20（月） 営業日のおしらせ。
今シーズンの営業は、５月２６日までとさせていただきます。
2013.03.08（金） 新メニューのおしらせ。
おしながきに「焼ふぐコース」が加わりました。
2012.11.30（金） 季節のメニューのおしらせ。
白子が１７センチまで、成長しました。
入荷頻度も増して来ましたので、あらかじめ、お申し出いただければ、ご用意可能かと存じます。
ただし、天然魚につき、絶対はございませんので、その点は、悪しからずご了承下さい。
2012.11.12（月） 季節のメニューのおしらせ。
京菊菜、白菜のご用意ができるようになりました。
白子は只今１０センチ程です。あと少し、ご辛抱ください。
2012.09.03（月） 営業再開のおしらせ。
9月9日（日）より、営業を再開させていただきます。
皆さまのお越しを、お待ちしております
2011.11.12（月） 年末年始の営業日のお知らせ
・12月31日(土) 〜 1月5日(木)まで休業とさせて頂きます。
年始は、1月6日(金)より営業を再開いたします。
2011.11.21（月） お知らせ
・天然てっちりコース 9,450円 を御用意いたしました。
ほんまもんの天然とらふぐをご賞味ください。
・白子も出始めました。お尋ねくださいませ。
2011.09.09（金） 営業再開のおしらせ。
本日16時より、営業を再開させていただきます。
松茸も御用意しておりますので、『おぞうすい』にどうぞ。
皆さまのお越しを、お待ちしております
2011.08.26 九月九日より、営業をさせていただきます。
2011年9月9日（金）より、営業を再開させていただきます。
皆さまのお越しを、お待ちしております。
2011.02.22 「ねり」できます。
2011.01.07 新年あけましておめでとうございます。
幸多き春を迎えられたこととお慶び申し上げます
旧年中はいろいろとご厚情を賜り、厚く御礼申し上げますともに、 本年も変わらぬご愛顧の程お願い申し上げます。
2010.10.05 サイトがリニューアルしました
ふぐ料理の老舗 創業大正8年｜てっさ、てっちりの専門店
京都市左京区高野【ふぐ料理 ひばなや】のサイトがリニューアルしました。
今後とも変わらぬご愛顧をよろしくお願い致します。
2010.10.04 京都市左京区高野【ふぐ料理 ひばなや】
創業大正八年---
伝統を受け継ぎ、老舗の暖簾に恥じぬ味をお届けします。
新秋となり、9月21日より営業を開始致します。
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2021.9.29（水）営業開始のご案内
新秋となり、10月1日より営業を開始致します。
皆様のお越しを、お待ち申し上げております。
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2020.12.2（水）年末年始の営業のご案内
年末12/30まで。
年始1/5から皆様のお越しを、お待ち申し上げております。
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2019.9.20（金）
新秋となり、9月21日より営業を開始致します。
皆様のお越しを、お待ち申し上げております。
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2019.5.16（木）
シーズンオフのため休店中です。次回は9月初旬より再開予定です。
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2019.5.8（水）
今シーズンもお世話になりました。
5月14日（火）まで営業させて頂きますので、よろしくお願いします。
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2018.9.5（水）
新秋となり、9月19日より営業を開始致します。
皆様のお越しを、お待ち申し上げております。
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2018.5.14（月）
5月14日より休業します。再開は9月の予定です。
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2017.11.6（月）
「祇園ひばなや」は、当店の経営ではございません。
一切に関して不知でございますので、ご了承ください。
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2017.10.3（火）
今年は、9月22日より営業を始めております。
皆様のお越しを、お待ち申し上げております。
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2016.9.6（火）
新秋となり、9月9日より営業を始めております。
皆様のお越しを、お待ち申し上げております。
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2015.11.30（月）
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2015.9.9（水）
新秋となり、営業を開始致しました。
皆様のお越しを、お待ち申し上げております。
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2015.5.19（火）
5月24日で今シーズン終了します。
秋は9月9日再開の予定しておりますので、よろしくお願い申し上げます。
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2015.3.20（金）
4月2日は、第61回ふぐ供養祭につき、休業いたします。
また、この程、NTT116センタの誤りにより、3月下旬までの104番号案内が、間違った番号を案内いたしますのと、来年度の電話帳の記載からも消えることが、わかりました。 混乱やご迷惑をおかけしますが、営業内容や電話番号0757814588に変更はございませんので、何卒よろしくお願いいたします。
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2014.9.8（月）
９月９日より、再開いたします。
秋は、松茸もご用意させていただいております。
ふぐと松茸の和えものや、焼ふぐと松茸、てっちりに松茸、そして、松茸雑炊とお召し上がりいただけますので、是非ともご賞味ください。
ひばなや 店主
2014.3.26（水）
４月２日は第６０回ふぐ供養祭につき、休業いたします。
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2014.1.28（火）
ふぐのおいしい季節になりました。
皆様のお越しをお待ちしております。
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2013.09.04（水） 残暑お見舞い申し上げます。
本年も９月９日(月)より、営業を再開 いたします。
この夏は気候の変化著しく、また、未成魚の乱獲などで、漁獲の低下がニュースとなっておりました。
しかしながら、ふぐの確保につきましては、万全をつくしておりますので、
今シーズンも、ご来店を心よりお待ちしております。
何卒よろしくお願いいたします。
なお、シーズン当初は水揚げが不安定な為、ご予約いただければ幸いです。
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2013.05.20（月） 営業日のおしらせ。
今シーズンの営業は、５月２６日までとさせていただきます。
2013.03.08（金） 新メニューのおしらせ。
おしながきに「焼ふぐコース」が加わりました。
2012.11.30（金） 季節のメニューのおしらせ。
白子が１７センチまで、成長しました。
入荷頻度も増して来ましたので、あらかじめ、お申し出いただければ、ご用意可能かと存じます。
ただし、天然魚につき、絶対はございませんので、その点は、悪しからずご了承下さい。
2012.11.12（月） 季節のメニューのおしらせ。
京菊菜、白菜のご用意ができるようになりました。
白子は只今１０センチ程です。あと少し、ご辛抱ください。
2012.09.03（月） 営業再開のおしらせ。
9月9日（日）より、営業を再開させていただきます。
皆さまのお越しを、お待ちしております
2011.11.12（月） 年末年始の営業日のお知らせ
・12月31日(土) 〜 1月5日(木)まで休業とさせて頂きます。
年始は、1月6日(金)より営業を再開いたします。
2011.11.21（月） お知らせ
・天然てっちりコース 9,450円 を御用意いたしました。
ほんまもんの天然とらふぐをご賞味ください。
・白子も出始めました。お尋ねくださいませ。
2011.09.09（金） 営業再開のおしらせ。
本日16時より、営業を再開させていただきます。
松茸も御用意しておりますので、『おぞうすい』にどうぞ。
皆さまのお越しを、お待ちしております
2011.08.26 九月九日より、営業をさせていただきます。
2011年9月9日（金）より、営業を再開させていただきます。
皆さまのお越しを、お待ちしております。
2011.02.22 「ねり」できます。
2011.01.07 新年あけましておめでとうございます。
幸多き春を迎えられたこととお慶び申し上げます
旧年中はいろいろとご厚情を賜り、厚く御礼申し上げますともに、 本年も変わらぬご愛顧の程お願い申し上げます。
2010.10.05 サイトがリニューアルしました
ふぐ料理の老舗 創業大正8年｜てっさ、てっちりの専門店
京都市左京区高野【ふぐ料理 ひばなや】のサイトがリニューアルしました。
今後とも変わらぬご愛顧をよろしくお願い致します。
2010.10.04 京都市左京区高野【ふぐ料理 ひばなや】
創業大正八年---
伝統を受け継ぎ、老舗の暖簾に恥じぬ味をお届けします。